Tacos Veganos de tofu
Ingredientes
Para el tofu
- 1 bloque tofu firme o extra firme
- 3 cdas salsa de soya baja en sodio
- ½ cda peperoncino
- ½ cdita sal
Para los champiñones
- 400 g Champiñones rebanados
- 1 cdita limón
- 1 cdita ajo en polvo
- 1 cdita peperoncino
- ¼ cdita sal
Cebolla encurtida
- ½ cebolla morada en julianas delgaditas
- 1 naranja agria
- ¼ cdita sal
Para servir
- 4 tortillas de maíz puedes usar lechuga para hacerlos low carb
- 3 cdas semillas de calabaza tostada
- 1 cda salsa de habanero al gusto o cualquier otra salsa
Elaboración paso a paso
- Primero prepara la cebolla, pícala en julianas, colocala en un recipiente, agrega el jugo de la naranja agria y sal
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