Tostadas Motuleñas
Ingredientes
- 6 tostadas de maíz
- 1 taza Frijol Isadora sin grasa, reducido en sodio
- 2 tazas Lechuga picada
- ½ taza Chorizo de soya
- 1 Aguacate
- 2 Plátanos machos
- 3 tazas Salsa de tomate triturado
- 2 latas Chícharos
Elaboración paso a paso
- Empieza calentando una sartén a fuego alto con 1 cucharadita de aceite de oliva. Ya que esté caliente agrega el chorizo. Dejar cocer por unos minutos, Estará listo cuando quede dorado
- Mientras está listo el chorizo pica la lechuga y calienta la salsa de tomate y el frijol.
- Corta los platanos en rodajas y colocalos en la freidora de aire por unos 3 min. Voltealos y vuelvelos a meter 1 o 2 minutos más
- Empieza a armar las tostadas, untales primero frijol, agrega encima lechuga, chorizo, plátano y aguacate. Báñalas en salsa de tomae y agrega de topping los chicharos.
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